Zutaten:
250 g Manitoba-Mehl
50 g Zucker
1 Beutel Vanillin
100 ml Milch
5 g Bierhefe
1 Ei
2 g Salz
45 g Butter
250 g Vanillepudding
100 g schwarze Kirschen
Puderzucker nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Mehl, Zucker und Vanille vermischen.
2. Anschließend die Hefe in der Milch auflösen und in die Schüssel geben.
3. Ei und Salz ebenfalls unterrühren. Zum Schluss die Butter in Stücken dazugeben.
4. Den erhaltenen Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden gehen lassen.
5. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus und verteilen Sie dann die Vanillesoße auf der gesamten Oberfläche.
6. Auch mit Schwarzkirschen füllen.
7. Rollen Sie den Teig aus und teilen Sie ihn dann in 11 gleiche Stücke.
8. Legen Sie die Brötchen senkrecht in eine gebutterte Backform (24 cm Durchmesser).
9. Mit weiteren schwarzen Kirschen garnieren.
10. Abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.
11. Die Oberfläche des Kuchens mit Milch bestreichen.
12. Im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten garen.
13. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und dekorieren.