Adressen:

4 Pfund Schweinerippchen

½ Tasse Honig

¼ Tasse Sojasauce

¼ Tasse destillierter weißer Essig

2 Esslöffel brauner Zucker

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Knoblauchsalz

Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und schneiden Sie die Rippchen in einzelne Stücke. Honig, Sojasauce, Essig, braunen Zucker und Knoblauch in einer großen Schüssel vermischen. Rühren Sie, bis sich Honig und Zucker vollständig aufgelöst haben, und fügen Sie dann das Backpulver hinzu. Die Mischung beginnt zu schäumen. Die Rippchen in eine Schüssel geben und zum Überziehen wenden. Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen; Legen Sie die Rippchen mit der Fleischseite nach oben auf das vorbereitete Backblech. Überschüssige Soße über die Rippchen gießen und mit Knoblauchsalz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen, dabei alle 20 Minuten wenden. Genießen Sie Zutaten: