Zutaten:
1 Ei
100 g Zucker
70 g Butter
360 g Mehl
12 g frische Bierhefe
180 g Milch
Vanillin
Zitronenschale
Ausgestopft:
300 g Feigenmarmelade
100 g Rosinen
7 Nüsse
Zimt Pulver

Vorbereitung:

1. Lösen Sie die Hefe in der Milch auf.
2. Mehl mit Zitronenschale, aufgelöster Hefe und Zucker vermischen.
3. Dann Ei, Butter und Vanille hinzufügen.
4. Einen gleichmäßigen Teig formen und sein Volumen verdoppeln lassen.
5. Den Teig ausrollen, füllen und die Rollen abschneiden.
6. Weitere 30-40 Minuten gehen lassen.
7. 20 Minuten bei 180° backen.