Zutaten:  1 Rolle Blätterteig 

Prosciutto-Käse, 2 hartgekochte Eier, 1 ganzes Ei 

Latte qb 

Zubereitung: 
1. Den Blätterteig ausrollen und anschließend die Hälfte in Streifen schneiden. 2. Mit Schinken und Käse füllen. 3. Reiben Sie die hartgekochten Eier und geben Sie sie zur Füllung. 4. Ein Eiweiß schlagen und die Teigränder bestreichen, mit einer weiteren Teigschicht bedecken. 5. Kanten gut verschließen. 6. Eigelb und Milch verrühren und mit dieser Mischung die Oberfläche bestreichen. 7. Wenden und mit den auf einer Seite verbleibenden Streifen dekorieren, dann erneut bestreichen. 8. Im Ofen bei 180° 30 Minuten garen.