Zutaten: 
– Für den Teig: 200 g Mehl
65 g Kakao
280 g Zucker
1 Teelöffel Salz
10 g Backpulver
10 g Vanillezucker
60 g Butter
2 große Eier
260 g Milch
60 g Pflanzenöl –
Zum Dekorieren: 100 g dunkle Schokolade
100 g heiße Sahne 

Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Zucker, Salz, Vanillezucker und Backpulver vermischen. 
2. Die Eier, die Butter in Stücken und die Milch hinzufügen. 
3. Alles mit elektrischen Schneebesen verrühren, bis ein glatter und homogener Teig entsteht. 
4. Zum Schluss das Öl hinzufügen. 
5. Den Teig in eine gebutterte Kuchenform füllen. 
6. Im vorgeheizten Backofen bei 160° 60-70 Minuten backen. 
7. Abkühlen lassen und dann den Kuchen mit einem Messer ausschneiden. 
8. Die Schokolade mit der heißen Sahne schmelzen und den Kuchen damit bedecken. 
9. Die Ränder mit den restlichen Kuchenbröseln verzieren.