Eine unglaubliche Art, Kartoffeln zu kochen!

ZUTATEN
400g Kartoffeln
90 g (3/4 Tasse) Maisstärke
Salz nach Geschmack
90g Edamerkäse, gerieben
Pflanzenöl (Frittieröl)

METHODE
Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Kartoffeln mit einem Sieb zerstampfen.
In einer Schüssel Kartoffelpüree, Maisstärke und geriebenen Käse vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen.
Geben Sie den Teig in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss und drücken Sie die Mischung mit einem Nudelholz flach. Für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Öffnen Sie den Zip-Beutel mit einem Messer und schneiden Sie den Teig in 1 cm große Stäbchen.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Stäbchen bei mittlerer bis niedriger Hitze 3–5 Minuten goldbraun braten.