Da wir zu Hause große Kuchenfans sind, können wir nicht umhin, dieses originelle und köstliche Rezept an Sie weiterzugeben. Wir sagen, dass es originell ist, da wir für die Basis dieses Kuchens Kürbis als Ersatz für den Teig verwenden werden.
Wenn Sie noch nie einen Kuchen dieser Art probiert haben, versichere ich Ihnen, dass Ihnen ein unglaublicher Genuss entgangen ist. Es ist eine sehr einfache Zubereitung, vor allem sehr gesund und ergiebig.
Dieser Kuchen wird perfekt und super lecker sein, seine Geschmackskombination wird jeden Gaumen erfreuen. Lassen Sie uns ohne weitere Umschweife dazu übergehen, Ihnen die darin enthaltenen Zutaten und die einfache Zubereitung zu erklären.
Wie man Hühnchen-Gemüse-Kuchen im Kürbisteig macht
Zutaten
-1 großer Kürbis
-2 Chicken Supremes
-1 Dose Choclo
-1 rote oder grüne Paprika
-2 Lauch
-1 Bündel Spinat
-2 Frühlingszwiebeln
-150 gr. Frischkäse
-2 mittelgroße Zwiebeln
-3 Eier
– Muzzarella nach Geschmack
-Salz und Pfeffer nach Geschmack
-Aluminiumpapier
Verfahren
Für die Kürbisbasis
1-Wir beginnen damit, den Kürbis zu waschen und zu schälen. Wir schneiden es in dünne Scheiben, Stücke oder Würfel.
2-Wir legen sie mit einem Spritzer Öl auf ein Tablett und bedecken sie mit Aluminiumfolie. Wir stellen es bei etwa 180° in den Ofen, bis die Stücke zart sind. Wenn wir das bemerken, stellen wir das Blech auf den Boden des Ofens, damit sie gut bräunen.
3-Aus dem Ofen nehmen und die Stücke sehr gut zerstampfen, sodass ein Püree entsteht.
4-Wir nehmen eine herausnehmbare Form und fetten den Boden und die Wände der Form gut mit Öl ein.
5-Wir gießen das Püree in die Pfanne und verteilen es mit Hilfe eines Löffels oder Spatels gut auf dem Boden und den Wänden. Denken Sie daran, dass es sehr gleichmäßig sein muss. Wir bewahren es im Kühlschrank auf, während wir die Füllung vorbereiten.
Für die Füllung
1-Für diese köstliche Füllung würfeln wir die Zwiebeln und die Paprika. Wir werden es mit einem Schuss Öl in eine Pfanne geben und anbraten.
2-Während es bräunt, hacken wir den Lauch, den Spinat und die Frühlingszwiebeln fein. Wir werden das Huhn auch in kleine Stücke schneiden. Wir behalten uns vor.
3-Kehren wir zum Gemüse zurück, das wir in der Pfanne hatten. Wenn wir sehen, dass die Zwiebel bereits durchsichtig ist, fügen wir die bereits geschnittenen Hähnchenstücke hinzu. Wir lassen es kochen und fügen dann den Rest des Gemüses hinzu.
4-Wir würzen und lassen alles zusammen etwa 10 Minuten kochen. Wir mischen.
5-Sobald es fertig ist, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es abkühlen.
6-In einen kleinen Behälter geben wir den Frischkäse und die Eier und würzen mit Salz und Pfeffer. Wir mischen sehr gut und fügen es der Füllung hinzu.
7-In die Brotdose füllen und anordnen, dabei die Oberfläche gut nivellieren.
8-Wir stellen es für etwa 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei etwa 180°. Nach dieser Zeit nehmen wir den Kuchen aus dem Ofen und geben den in Scheiben geschnittenen Mozzarella hinzu. Wir stellen es wieder in den Ofen und lassen es stehen, bis es schmilzt.
9-Zum Schluss nehmen wir es aus dem Ofen und lassen es vor dem Servieren abkühlen.
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Jetzt müssen Sie nur noch diesen leckeren Kuchen probieren, ich kann Ihnen versichern, er ist köstlich!
Hilfreiche Tipps
-Wenn Sie Kürbis gekocht haben und Reste übrig haben, können wir ihn auch für dieses Rezept verwenden. Beim Kochen des Kürbisses kann es sein, dass er mehr Wasser enthält als der, den wir im Ofen zubereiten, aber wir können ihn so fixieren, dass er fester wird.
Vielleicht können wir das Püree auch mit geriebenem Käse, Haferflocken oder Semmelbröseln mischen. Dies ist die perfekte Lösung, da alle von mir genannten Zutaten das Wasser absorbieren und unserer Kürbisbasis die nötige Fülle verleihen.
-Wenn Sie Hähnchenreste von einem Braten oder vielleicht gegrilltes Hähnchen übrig haben, zögern Sie nicht, es in diesem Rezept zu verwenden, es wird köstlich und mit viel mehr Geschmack sein.