Zutaten:
10 Eiweiß
10 EL Zucker

Karamell:
200 g Zucker
Wasser

Vorbereitung:
Bereiten Sie das Karamell zu, indem Sie den Zucker und das Wasser in der Pfanne vermischen.
Das Eiweiß steif schlagen und 10 EL Zucker hinzufügen.
Legen Sie die Form in einen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser. 25 Minuten bei 180 °C backen.