Genießen Sie ein unwiderstehliches Dessert mit diesem einfachen und köstlichen Rezept: Kaltes Schokoladen-Karamell-Dessert. Das Beste daran ist, dass Sie den Ofen nicht einschalten müssen, um diese Köstlichkeit zuzubereiten.

Mit zarten Schokoladen- und Karamellschichten überzeugt dieses Dessert durch seinen köstlichen Geschmack und seine cremige Textur. Befolgen Sie die einfachen Schritte und überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem unwiderstehlichen süßen Genuss.

Ein unverzichtbares Rezept. Nachfolgend finden Sie die benötigten Zutaten und die schrittweise Zubereitung:

Zutaten

• 550 ml. Milch
• Kakaopulver
• 100 gr. von Keksen oder Keksen
• Maisstärke
• 20 gr. brauner Zucker

Vorbereitung

1. Zerkleinern Sie die Kekse oder Kekse in einer Küchenmaschine und fügen Sie 1 Esslöffel Kakaopulver hinzu. Wir verarbeiten die Mischung.
2. Mit einem Löffel verteilen wir den entstandenen Teig in jeder Kompotera und drücken ihn gleichmäßig und sauber flach.
3. In einem Topf 300 ml Milch mit 1 Esslöffel Maisstärke vermischen und mit einem Handmixer verrühren. Erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.
4. In einer Pfanne 80 g braunen Zucker schmelzen, bis ein flüssiger Karamell entsteht.
5. Die Mischung aus Milch und dicker Maisstärke zum Karamell geben und mit einem Spatel verrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.
6. Wir gießen den flüssigen Teig mit den verarbeiteten Keksen in die Kompoteras.
7. In einem anderen Topf vermischen wir 250 ml Milch mit 20 g Zucker und 1 Esslöffel Maisstärke und fügen 2 Esslöffel Kakao hinzu. Erhitzen und mischen, bis es leicht eindickt.
8. Wir geben die Mischung in eine Schüssel und verteilen sie dann auf der ersten Schicht in den Kompoteras.
9. Wir stellen die Zubereitung für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
10. Streuen Sie vor dem Servieren je nach Geschmack Kakaopulver über das Dessert.

Jetzt können Sie Ihr kaltes Karamell-Schokoladen-Dessert genießen, egal ob begleitet oder alleine. Ein einfaches und schnell zuzubereitendes Dessert, das Ihren Gaumen und den Ihrer Lieben mit Sicherheit erfreuen wird!

TIPPS:

1. Konsistenz der Kekse: Achten Sie darauf, die Kekse fein genug zu zerkleinern, um eine kompakte und gleichmäßige Basis in den Kompoteras zu erhalten.
2. Kakaoprozess: Fügen Sie Kakaopulver nach und nach während der Verarbeitung von Keksen oder Keksen hinzu, um eine homogene Verteilung des Schokoladengeschmacks zu erreichen.
3. Maisstärke in der Mischung: Wenn Sie Maisstärke mit Milch für den Karamellüberzug mischen, achten Sie darauf, dass sich die Maisstärke vor dem Erhitzen vollständig in der Milch auflöst. Dadurch werden Klumpen in der fertigen Mischung vermieden.
4. Perfektes Karamell: Behalten Sie beim Schmelzen von braunem Zucker zur Herstellung von Karamell den Prozess genau im Auge, um ein Anbrennen zu vermeiden. Die Konsistenz und der Geschmack des Karamells sind entscheidend für den Erfolg des Desserts.
5. Richtige Kühlung: Lassen Sie das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit die Schichten richtig fest werden und verschmelzen können.
6. Der letzte Schliff: Streuen Sie vor dem Servieren gleichmäßig Kakaopulver darüber, um dem Gericht eine dekorative Note und zusätzlichen Schokoladengeschmack zu verleihen.