Haben sie dich zu einem Kumpel eingeladen, aber du hast nichts mitzubringen? Damit ist dieser köstliche Zitronenkuchen schnell und einfach zuzubereiten.

Machen wir uns an die Arbeit, es ist ganz einfach.

Zutaten

-400 g Harina Leudante

-200 ml Milch

-200 g Zucker

-3 Eier

-1 Zitrone

-100 ml Öl

-Vanille

Vorbereitung

Wir trennen das Eigelb vom Eiweiß und geben es in zwei verschiedene Schüsseln. Zuerst werden wir das Eiweiß gut verrühren und den Zucker darüber streuen, bis es steif ist. Dies geschieht separat, damit es sehr fluffig wird.

Was wir hingegen mit dem Eigelb machen, ist, es gut zu schlagen und das Öl, die Vanilleessenz, die Zitronenschale und die Milch hinzuzufügen. Wir werden etwa 10 Minuten lang mixen (Sie können mit einem Mixer nachhelfen).

In die Schüssel mit dem Eiweiß geben wir alles, was wir in der anderen Schüssel gemacht haben, und vermischen es. Wir fügen das Mehl nach und nach hinzu. Ich rate Ihnen, immer zu versuchen, das Mehl zu sieben, damit kein einziger Klumpen entsteht. Wir schlagen weitere 5 Minuten.

Wir heizen den Ofen auf etwa 180 °C (mittlere Hitze) vor. Wir ölen und bemehlen einen Teller oder eine Form, gießen die Zubereitung aus und stellen sie für etwa 30 bis 40 Minuten in den Ofen.

Die Zeit hängt davon ab, manchmal dauert es länger oder manchmal weniger, es hängt von der Leistung Ihres Ofens ab. Wenn es fertig ist, werden Sie einfach den Duft von gebackenem Kuchen bemerken. Dann müssen Sie ein Messer einführen und aufpassen, dass es trocken herauskommt, weil es bereits fertig ist.

Tipps

Diese Art von Kuchen könnt ihr im Essen backen, ich stelle ihn einfach auf die niedrigste Hitze (so wenig, wie es euer Herd schafft).

Wenn es anbrennt, passiert nichts. Die großen Bäckereien tun dies, wenn sie Kuchen backen, indem sie den verbrannten Teil mit einem Messer abschaben. Wenn er stark verbrannt ist, entfernen sie ihn durch Schneiden. Das Gute daran ist, dass diese Art des Anbrennens funktioniert Geben Sie dem ganzen Kuchen nicht diesen hässlichen Geschmack.

Was tun für einen saftigen Zitronenkuchen?

Ganz einfach, wir müssen nur einen Sirup herstellen und um den Kuchen zu bedecken, können wir auch eine Glasur herstellen. Dazu benötigen wir lediglich:

150 g Zucker

150 g Wasser

200 g Puderzucker

Saft von 1 Zitrone

Um den Sirup zuzubereiten, geben wir einfach Wasser und Zucker in einen Topf bei mittlerer Hitze, warten, bis er kocht, stellen den Topf ab und lassen ihn einige Minuten ruhen.

Für die Glasur geben wir einfach den Puderzucker in ein Gefäß und fügen den Zitronensaft hinzu, wir verrühren einfach alles gut, bis eine dickflüssige Flüssigkeit entsteht.

Jetzt öffnen wir einfach den Kuchen in zwei Hälften und geben den Sirup (in den 2 Stücken) hinzu und schließen ihn, lassen ihn auf einem Gitter stehen und geben die Glasur darauf und lassen ihn ein paar Minuten abtropfen, und schon hätten wir einen köstlichen Zitronenkuchen. saftig und lecker.