Zutaten:
180 g Mehl
80 g Kartoffelstärke
6 Eigelb
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillin
35 g Honig
4 Eiweiß
Zubereitung:
Mehl und Stärke sieben. Anschließend die Eigelbe mit Zucker, Vanille und Honig verrühren.
Das Eiweiß ebenfalls steif schlagen. Dann alles dazugeben und auf dem Backblech Kekse formen, dekorieren und genießen. 5 Minuten bei 190–200 °C backen.