Zutaten:
3 Eier
200 Gramm Zucker
125 ml Orangen-Fanta
100 ml mildes Oliven- oder Sonnenblumenöl
200 Gramm Mehl
Ein halbes Päckchen Hefe
Die Schale einer Orange
Zubereitung:
1. Zucker und Eier in eine Schüssel geben und verrühren Die Mischung ist sehr dick und weiß. Wir fügen die Fanta und das Öl hinzu und schlagen, bis alles vollständig integriert ist.
2. Sieben Sie das Mehl und die Hefe und geben Sie es zur vorherigen Mischung hinzu. Mischen Sie es vorsichtig mit einem Spatel, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Wir gießen die Mischung in eine (vorher gefettete) Form und stellen sie für 35-40 Minuten in den Ofen (vorgeheizt auf 180 Grad mit Auf- und Abwärtshitze). Wie ich Ihnen immer sage, variiert die Zeit je nach Ofen und Art der Form. Behalten Sie also für alle Fälle die Zeit nach einer halben Stunde im Auge.
3. Wenn es fertig ist, nehmen wir es aus dem Ofen und lassen es 10 Minuten auf einem Rost ruhen, bevor wir es aus der Form nehmen. Genießen Sie unseren leckeren Kuchen!