Zutaten:
2-3 Zitronen
Zitronenschale
80 ml Zitronensaft
4 mittelgroße Eier
260 g Zucker
170 ml Sonnenblumenöl 170 ml Milch 260 g
Mehl
00
70 g Kartoffelstärke
eine Tüte Backpulver
Zubereitung:
1. Mischen Sie die Zitronenschale und Saft zusammen.
2. Eier mit Zucker verquirlen und Öl, Zitronenpaste, Milch, Mehl, Stärke und Hefe hinzufügen.
3. Gießen Sie die Mischung in die Donutform und backen Sie sie 35/40 Minuten lang bei 180 °C (356 °F).