Zutaten:
Hausgemachte Lasagne:
400 Gramm Mehl 00
4 Eier
Ausgestopft:
600 g hausgemachte Bechamelsauce (600 ml Milch, 60 g Butter, 60 g Mehl 00)
400 g Pilze
400 g Wurst
geriebener Parmesankäse
geschnittener Käse nach Geschmack
Richtungen:
- Bereiten Sie den Teig vor und lassen Sie ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dann ausrollen und Blätter formen.
- Die Pilze schneiden und zusammen mit der zerbröckelten Wurst in einer Pfanne anbraten. Mit Öl und Salz würzen.
- Nun die Lasagne zusammenstellen und 30 Minuten bei 180 °C backen.