Dieses Rezept müssen Sie unbedingt ausprobieren!

ZUTATEN
1 große Kartoffel (1 Tasse)
1 große Zwiebel (1 Tasse)
1 Tasse Kohl (optional)
1/4 Tasse Öl
1/2 TL Salz
5 Eier
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfefferpulver
Koriander Blätter
1/2 Tasse Käse (optional)

METHODE
Öl, Kartoffeln und Zwiebeln in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten.
Kohl und Kohl hinzufügen. Weitere 10 Minuten braten.
Eier hinzufügen, mit Käse und Koriander bestreuen. 5 Minuten braten.