Zutaten für 6 Portionen: KÄSE- UND SPECKSTICKS

1 Packung Blätterteig

200 g frische Sahne

80 g Speck

100 g geriebener Käse

2 Esslöffel frischer Rosmarin

Zubereitung BACON-KÄSE-STICKS

1. Speck und Käse in sehr kleine Würfel schneiden. Nehmen Sie den Blätterteig aus der Verpackung und rollen Sie ihn auf. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Nun die Hälfte des Teigs mit frischer Sahne bestreichen und mit den Schinken- und Käsewürfeln bestreuen. Dann falten Sie die breite Seite des Blätterteigs über die mit Speck und Käse bedeckte Seite.
3. Nun nur noch die Hälfte des Teigs mit der frischen Sahne bestreichen und die Speckwürfel und den geriebenen Käse darauf verteilen. Falten Sie die Teigverlängerung erneut in zwei Hälften.
4. Nun den Blätterteig in Streifen schneiden. Halten Sie die Streifen an beiden Enden vorsichtig und spiralförmig fest. Anschließend die gedrehten Stäbchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.