Zutaten:
1 großer Apfel
Zimt
Zitronensaft
150 g Milch
90 g Zucker
20 g Rum
2 Eier
250 g Kuchenmehl
8 g Backpulver

Richtungen:

1. Den Apfel schälen und würfeln. Dann Zitronensaft und Zimt hinzufügen.
2. Milch, Zucker, Rum und Eier in einer Schüssel vermischen. Gut umrühren.
3. Anschließend Mehl und Backpulver unterrühren.
4. Zum Schluss die zuvor zubereiteten Äpfel hinzufügen.
5. Mit einem Löffel die Krapfen formen.
6. In heißem Öl bei schwacher Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
7. Wenn sie noch warm sind, bestreichen Sie sie mit Kristallzucker.