Zutaten:
600 ml Mandelmilch
7 EL Mehl
250 g Zucker
1 Prise Salz
1 Zitrone (Abrieb und Saft)
200 g Butter
2 EL Kokosraspeln
Gebackene Blätterteigblätter

Richtungen:

1. Milch in einen Topf gießen. Dann gesiebtes Mehl, Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale und 1 EL Zitronensaft hinzufügen.
2. Ständig rühren, bis es eindickt.
3. Den Herd ausschalten und die Butter einrühren.
4. Stellen Sie das Dessert aus Blätterteig und Füllung zusammen.
5. Zum Schluss noch mehr Kokosraspel darüber geben.
6. Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank lagern.