Zutaten
1 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Pfund Rinderhackfleisch
1 EL Salz
1 EL Pfeffer
1 Tasse Ketchup
12 Tortillas
24 Scheiben Cheddar-Käse
1/2 Tasse geschmolzene Butter
1 EL Sesamkörner

Methode
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und etwas Zwiebel leicht anbraten.
Knoblauch hinzufügen und umrühren, dann das Rindfleisch dazugeben und von allen Seiten braun anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Ketchup vermischen.
Legen Sie ein Backpapier auf ein Backblech und fetten Sie es mit zerlassener Butter ein. Legen Sie die Tortillas darauf und legen Sie Käsescheiben darauf.
Gekochtes Rindfleisch hinzufügen, mit Tortillas bedecken und diese erneut mit Butter einfetten. Mit etwas Sesam bestreuen.
15 Minuten bei 220 °C/440 °F backen.