Zutaten:
7 g Trockenhefe
250 ml heiße Milch
42 g geschmolzene Butter
1 Ei
375 gr Mehl
400 gr geriebene Karotten
Zwiebeln
1 Teelöffel Zucker
Salz
100 g gewürfelte Butter
Semmelbrösel nach Geschmack

Richtungen:
In einer Schüssel Hefe, Milch, zerlassene Butter und Ei vermischen.
Dann Mehl, geriebene Karotten, Frühlingszwiebeln, Zucker und Salz hinzufügen. Eine gleichmäßige Masse formen und 60–90 Minuten stehen lassen.
Den Teig kneten und einen gleichmäßigen Teig formen. In 12 Teile teilen und mit den Butterwürfeln füllen. Lassen Sie es 10–15 Minuten ruhen.
Ein Ei bestreichen und bei 180 °C 25–30 Minuten backen.