Zutaten:
400 g Blumenkohl
1 Ei
100 g Käse
100 g griechischer Joghurt
Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Petersilie

Richtungen:

1. Blumenkohl in Stücke schneiden und kochen.
2. Geriebenen Käse, Ei, Joghurt, Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch vermischen.
3. Nun den Blumenkohl mit dieser Mischung bestreichen.
4. Auf ein geöltes Backblech legen.
5. 25 Minuten bei 180° backen.