Zutaten:
Teig:
500 g Mehl
250 ml Wasser
1 Teelöffel Salz
30 g weiche Butter
Füllung:
100 g Mozzarella
Petersilie
Paprika
Salz und Pfeffer

Richtungen:

1. Teig: In einer Schüssel Mehl, Wasser und Salz vermischen. Einen Teig formen und die Butter hinzufügen.
2. Mindestens eine Stunde stehen lassen.
3. Füllung: Mozzarella mit Petersilie, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Formen Sie die Hose und füllen Sie sie.
5. In heißem Öl frittieren und gut trocknen.