Zutaten:
400 entkernte Kirschen
Kirschsirup
25 g Maisstärke
100 g Zucker
Zitronensaft
400 g Filoteig (8–10 Blätter)
80-100 g Butter
1 Ei
Sesamsamen
Richtungen:
- Kirschsirup und Maisstärke mischen.
- In einen Topf Zucker, Kirschen und Zitronenschale geben. Zum Kochen bringen und die Sirup-Stärke-Mischung hinzufügen.
- Weiter kochen, bis es eindickt, mit Plastikfolie abdecken und abkühlen lassen.
- Streichen Sie geschmolzene Butter auf den Filoteig und füllen Sie ihn dann mit der Kirschmischung von zuvor.
- Die Rollen verschließen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Ein Ei verquirlen und die Oberfläche bestreichen.
- 20 Minuten bei 200° backen.
- Mit Puderzucker dekorieren und servieren.