Zutaten:
200 g Verdauungskekse
80 g geschmolzene Butter
2 Eier + 1 Eigelb
80 g Zucker
500 g Frischkäse (Philadelphia)
200 ml frische Sahne
40 g Maisstärke
Saft einer halben Zitrone
Vanille oder Vanillin
Schlagsahne und Beeren

Richtungen:

1. Zuerst die trockenen Kekse pürieren und mit der zerlassenen Butter vermischen.
2. Zerstoßen Sie die Mischung auf dem Boden der Form.
3. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. In einer Schüssel die Eier mit Zucker, Streichkäse, Sahne, Speisestärke, Zitronensaft und Vanillin verrühren.
5. Eine cremige Masse formen und über den Boden gießen.
6. 45 Minuten bei 170 Stunden backen.
7. Mit Schlagsahne und Beeren dekorieren.