Miga-Sandwiches sind ein Juwel der argentinischen Gastronomie. Diese einzigartigen Kreationen aus hauchdünnen Semmelbröseln und köstlichen Füllungen sind ein Genuss für jeden Gaumen.
In diesem Rezept zeige ich Ihnen, wie Sie das klassische Krümelsandwich zubereiten, das sich perfekt zum Mittagessen oder als Snack eignet. Tue es!
Zutaten
- 18 Scheiben Weißbrot (ohne Kruste)
- 200 Gramm Kochschinken
- 200 Gramm Käse (es kann Cheddar-Käse, Schweizer Käse oder ein anderer Käse Ihrer Wahl sein)
- 3 hartgekochte Eier
- 150 Gramm Butter (Butter)
- Optional: Mayonnaise und Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
- Beginnen wir mit der Zubereitung der Zutaten. Die hartgekochten Eier schälen und in dünne Scheiben schneiden. Als nächstes den Kochschinken und den Käse in dünne Scheiben schneiden.
- Legen Sie eine Scheibe Brot auf eine ebene Fläche, beispielsweise ein Schneidebrett. Eine dünne Schicht Butter auf die Brotscheibe streichen.
- Auf die Butter eine Schicht Kochschinken geben.
- Dann legen Sie eine zweite Scheibe Brot auf den Schinken und bestreichen Sie diese Scheibe mit Butter.
- Eine Schicht Käse auf die Butter geben.
- Schichten Sie weiterhin abwechselnd Brot, Schinken und Käse, bis Sie insgesamt 6 Schichten Füllung haben. Lassen Sie die letzte Brotscheibe ohne Butter.
- Drücken Sie vorsichtig auf das Sandwich, um es zu verdichten.
- Decken Sie das Sandwich mit Plastikfolie ab und legen Sie es für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dadurch haften die Schichten besser zusammen und das Sandwich lässt sich leichter in einzelne Portionen schneiden.
- Nachdem das Sandwich im Kühlschrank ruht, entfernen Sie die Plastikfolie und schneiden Sie die Ränder gleichmäßig ab.
- Als nächstes schneiden Sie das Krümelsandwich je nach Wunsch in Dreiecke oder Quadrate.
- Wenn Sie möchten, können Sie mit Mayonnaise und Senf servieren.
Dieses Krümelsandwich ist ein wahrer Genuss und ein argentinischer Klassiker. Es ist ideal zum Genießen bei Meetings, Picknicks oder als leckere Vorspeise. Wir hoffen, dass es Ihnen gefällt!