Zutaten:
3 Eier
30 g Zucker
500 ml Milch
50 g geschmolzene Butter
1 Prise Salz
250 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker

Richtungen:

1. Eier mit Zucker verrühren.
2. Anschließend Milch, Mehl, Salz, Vanillezucker und zerlassene Butter hinzufügen.
3. Es entsteht eine flüssige Mischung, die Sie bei Bedarf vermischen können.
4. Die Mischung abseihen, um weitere Klumpen zu entfernen.
5. Die Pfanne erhitzen und die Crêpes zubereiten.
6. Die Crêpes füllen und Rollen formen.