Zutaten:
500 g Salzkartoffeln
1 Ei
Salz und Pfeffer
Rosmarin
80 g geriebener Käse
50 g geschmolzene Butter
100 g Bologna
60 g Mehl
Olivenöl

Richtungen:

1. Kartoffeln zerstampfen und mit zerlassener Butter, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Bologna, Käse, Rosmarin und Ei ebenfalls hinzufügen.
3. Zu einer glatten Masse verrühren, dann Mehl unterrühren.
4. Portionen zubereiten und auf ein mit geöltem Backpapier belegtes Blech legen.
5. 30 Minuten bei 180° backen.