ZUTATEN
700g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
120 g (1/2 Tasse) Joghurt
15 g (1 EL) Dijon-Senf
1 Zitrone (Zeste)
1 Zitrone (Saft)
Petersilie
Schnittlauch
150 g Thunfisch in Öl

METHODE

1. Kartoffeln waschen und in einen Topf mit Wasser geben. Lassen Sie sie 25 Minuten lang kochen und nehmen Sie sie dann vom Herd.
2. Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und geben Sie sie in die große Schüssel.
3. In eine Schüssel mit den Kartoffeln Salz, Pfeffer, Joghurt, Dijon-Senf, Zitronenschale, Zitronensaft, Petersilie, Schnittlauch und Thunfisch in Öl geben und alles gut vermischen, bis ein cremiger Salat entsteht.
4. Den Salat auf einer Servierplatte servieren und genießen.