Zutaten:
3 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g)
Samenöl
300 g Champignons
60 g frische Zwiebeln
Petersilie
Salz und Pfeffer
Süße Paprika
5 g Kreuzkümmel
3 Eier
Olivenöl

Richtungen:

1. Die Kartoffeln würfeln und in einer Pfanne mit etwas Kernöl 8 bis 9 Minuten kochen.
2. Die Pilze fein hacken und mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprika in eine Pfanne geben.
3. Kochen Sie die Pilze, bis das gesamte Wasser verdunstet ist.
4. In einer Schüssel gekochte Pilze, Kartoffeln, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel und Ei vermischen.
5. Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
6. Ölen Sie den Boden einer Pfanne mit etwas Olivenöl ein und formen Sie die Pastetchen (Sie können einen Keksausstecher verwenden).
7. Bei schwacher Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.