Zutaten:
3 Zucchini
Olivenöl
Salz
1 Zwiebel
200 g Kirschtomaten
Chili-Pfeffer
1 grüne Paprika
100 g Dosenmais
100 g Käse
Richtungen:
- Zucchini halbieren und schnitzen.
- Legen Sie sie in ein Tablett und bestreichen Sie sie jeweils mit etwas Olivenöl.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200° 15 Minuten backen.
- Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl und Salz anbraten.
- Chilischote, gewürfelte Paprika, Paprika, Zucchinimark von zuvor und Mais hinzufügen.
- Alles mit Deckel 15 Minuten garen.
- Gekochtes Gemüse mit geriebenem Käse vermischen.
- Nochmals 15 Minuten bei 200° backen.