Zweifellos beginnen wir, wenn die Weihnachtsferien und das Jahresende naht, zu planen, was wir für das besondere Abendessen vorbereiten werden, bei dem wir unsere Familie und Freunde unterhalten möchten. Eine seiner Attraktionen ist die süße Tafel mit all ihren köstlichen Dingen, die sowohl für Kinder als auch für Erwachsene unwiderstehlich sind.

Die Wahrheit ist, dass für die meisten die klassischen Nougats eine der süchtig machenden Süßigkeiten sind  . Tatsächlich zeigt ein Bericht, dass sie während der Feiertage am häufigsten konsumiert werden. Seit 1992 wurden mehr als 1,3 Milliarden Tonnen nach ganz Lateinamerika exportiert.

Für Nougat-Liebhaber ist es möglich, sie zu Hause zuzubereiten, einfach und sehr lecker. Nachfolgend finden Sie einige Rezepte zur Herstellung von traditionellem Nougat, eines mit Früchten und ein weiteres explosives mit Schokolade:

Traditioneller weicher Nougat

Ausgezeichnetes Rezept für das traditionellste und köstlichste Feiertagsnougat, das wir auf einfache und schnelle Weise mit unseren eigenen Händen herstellen können. Nachfolgend finden Sie die Zutaten, die wir benötigen, und den gesamten Zubereitungsvorgang:

Zutaten

• 250 gr. aus gerösteten Mandeln.
• 50 g Haselnüsse.
• 115 g Zucker.
• 130 Schatz.
• 1 wenig Zimt
• 2 Eiweiß
• 50 g Puderzucker

Vorbereitung:

• Wir werden den Honig in einen Topf geben und zum Kochen bringen, damit er sich erwärmt.
• Wir rühren, bis wir sehen, dass der Honig seine gesamte Feuchtigkeit abgibt.
• Fügen Sie den Zucker hinzu und vermischen Sie ihn möglichst vorsichtig mit einem Holzlöffel.
• Andererseits schlagen wir das Eiweiß steif. Den Puderzucker dazugeben und weiter schlagen, bis ein Baiser entsteht. Dadurch entsteht der weiße Teil des Nougats.
• Wir geben das Baiser in den Topf, in dem wir Honig und Zucker hatten. Zum Köcheln bringen und unter Rühren verrühren, bis es hart wird.
• Mandeln und geröstete Haselnüsse dazugeben und weiter mixen, bis eine gleichmäßige und kompakte Masse entsteht. Wir werden das Gefühl haben, dass es schwierig ist, alles unter einen Hut zu bringen, aber das ist der Punkt, den wir erreichen müssen.
• Wir gießen die Zubereitung in eine zuvor mit Pergamentpapier ausgelegte Form, verteilen sie mit etwas Öl und verteilen sie gut. Wir lassen es ruhen, bis es aushärtet.
• Wenn es kalt ist, kann es aus der Form genommen und mit der Familie genossen werden.

Für Obstliebhaber: Apfelnougat

Eine gute Option für die Zubereitung unseres hausgemachten Nougats mit einer köstlichen Frucht. Nachfolgend finden Sie die darin enthaltenen Zutaten:

Zutaten

• 3 rote Äpfel.
• 1 Ei.
• 259 gr. aus unfühlbarem Zucker.

Vorbereitung:

• Zuerst schälen und waschen wir die Äpfel gut, zum Schluss reiben wir sie. Es muss extrem sauber sein und darf keine Spuren hinterlassen.
• Als nächstes geben wir in eine Schüssel ein Eiweiß und den Puderzucker und schlagen es, wir fügen auch die Apfelschale hinzu, bis eine homogene Mischung entsteht.
• Zum Schluss wählen wir eine rechteckige Form und gießen die vorbereitete Mischung ein.
• Zum Schluss stellen wir es in den Kühlschrank und lassen es 4 Tage ruhen.
• Nach ein paar Tagen ist es zum Genießen bereit!

Schokoladennougat…explosiver Geschmack für Ihren Gaumen

Ohne Zweifel ist dies eine großartige Gelegenheit für Fans von Schokolade in all ihren Formen, hausgemachtes Schokoladennougat in vollen Zügen zu genießen. Einfaches Rezept für zu Hause und mit den notwendigen Zutaten erhalten wir in nur wenigen Schritten ein unwiderstehliches Schokoladennougat:

Zutaten

• 200 gr. von Manteca.
• 15 Tafeln reine Schokolade.
• Kondensmilch.
• Etwas Puderzucker.
• Geröstete Mandeln (nach Geschmack).

Vorbereitung:

• Zuerst schmelzen wir die Schokolade.
• Dann geben wir in einen größeren Behälter die geschmolzene Schokolade, die Kondensmilch, die Mandeln und vermischen alle Zutaten.
• Nun füllen wir die Zubereitung in ein rechteckiges Gefäß, legen ein Stück Frischhaltefolie darauf und stellen es in den Kühlschrank.
• Nach ein paar Stunden, wenn es fest geworden ist, nehmen wir es heraus und bestreuen es nach Geschmack mit Puderzucker.
• Bereit, diese Delikatesse mit unserer Familie und Freunden zu probieren!

Tricks oder Tipps:

• Wie wir wissen, ist Nougat sehr süß und kalorienreich. Angesichts der Geschmacksvielfalt empfiehlt es sich, es in kleinen Portionen zu servieren und die verschiedenen Geschmacksrichtungen zu mischen.
• Ein weiterer Vorschlag zum Servieren besteht darin, es auf einem Küchenbrett zu schneiden und mit einem guten, scharfen Messer saubere und präzise Schnitte zu machen. All dies wird dazu beitragen, in den Augen aller Gäste eine unwiderstehliche Präsentation zu schaffen.