ZUTATEN
Paprika
120g Brot
50 g (1/2 Tasse) Parmesan
Petersilie
Kapern
12 Kirschtomaten
Basilikum
Pfeffer
Salz
Natives Olivenöl extra

METHODE

1. Ordnen Sie die Paprika (gelb und rot) auf der mit Backpapier bedeckten Pfanne an. In den Ofen geben und 30 Minuten bei 190 °C/374 °F backen.
2. Wenn die Paprika gebacken sind, geben Sie sie in die Form und bedecken Sie sie mit der Frischhaltefolie. 15 Minuten ruhen lassen. Nach 15 Minuten schälen und beiseite stellen.
3. Geben Sie das Brot in die Küchenmaschine und vermischen Sie es, bis Semmelbrösel entstehen. In die Schüssel geben.
4. In eine Schüssel mit Brot Parmesan, Petersilie, Kapern, Kirschtomaten, Basilikum, Pfeffer und Salz geben und alles vermischen.
5. Die Paprika auf der mit Backpapier ausgelegten Backform anordnen und mit der Brotmischung bedecken.
6. Einen Spritzer Olivenöl auf die Paprika geben und in den Ofen geben. 20 Minuten bei 190 °C/374 °F backen.