Die Zubereitung dieses köstlichen selbstgebackenen Brotes, das auf YouTube für Furore sorgt, ist einfacher als Sie denken.

Mit einfachen Zutaten und ein paar einfachen Schritten können Sie im Handumdrehen frisches, duftendes Brot genießen.

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Lesen Sie weiter, um das Rezept Schritt für Schritt zu entdecken.

Zutaten

• 150 ml warme Milch
• 150 ml warmes Wasser
• 2 gehäufte Esslöffel Zucker
• 6 g Trockenhefe
• 1 großes Ei
• 50 ml Pflanzenöl
• 550-580 g Weizenmehl
• 0,5 Teelöffel Salz
• 30 g gesalzene Butter zum Füllen
• 1 kleines Ei

Vorbereitung

1. Warme Milch, warmes Wasser, Zucker und Trockenhefe in einer großen Schüssel gut vermischen.
2. Das große Ei zur Mischung hinzufügen und gut verrühren.
3. Fügen Sie der Mischung das Pflanzenöl hinzu.
4. Weizenmehl und Salz zur Mischung hinzufügen und mit einem Spatel gleichmäßig verrühren.
5. Den Teig mit den Händen kneten, bis er glatt und elastisch ist.
6. Den Teig in eine zuvor mit etwas Pflanzenöl gefettete Schüssel geben und mit Plastikfolie abdecken. An einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen.
7. Teilen Sie den Teig in 8 gleiche Teile und formen Sie aus jeder Portion kleine Kugeln.
8. Die Teigkugeln mit einem Küchentuch abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
9. Jede Teigkugel mit den Händen zu einem dünnen Kreis ausrollen.
10. Geben Sie 30 g gesalzene Butter in die Mitte jedes Teigkreises und schließen Sie den Teig zu einer Kugel.
11. Legen Sie die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie zwischen ihnen Platz.
12. Die Teigkugeln mit einem Küchentuch abgedeckt 30-40 Minuten ruhen lassen.
13. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
14. Schlagen Sie ein kleines Ei auf und bestreichen Sie die Oberfläche jeder Teigkugel.
15. Streuen Sie Sesamkörner auf jede Teigkugel.
16. Machen Sie mit einer scharfen Klinge einen Schnitt in die Oberseite jeder Teigkugel.
17. Bei 190 °C 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.