Es gibt nichts Passenderes, als zu Hause das köstlichste Käsebrot zuzubereiten , dem niemand widerstehen kann. Tatsächlich ist es sehr einfach und das Rezept, das wir mitbringen, ist äußerst praktisch und lässt sich genau befolgen. Die beste Möglichkeit, unsere Lieben zu überraschen!
Darüber hinaus sind einfache Zutaten erforderlich, die wir sicherlich in unserer Küche haben. Sie eignen sich perfekt für jeden Anlass, zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu einer besonderen Vorspeise.
Verschwenden wir keine Zeit mehr und gehen wir zum Rezept, unten mit den Zutaten:
Zutaten
- 1 EL Zucker
- 1 EL Trockenhefe
- 1 Ei (vorzugsweise groß)
- 300 ml warme Milch
- 100 ml warmes Wasser
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 600 g Weizenmehl
- 1 Kapitel aus Ps
- 10 ml Pflanzenöl
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Sesamsamen (zum Bestreuen)
- Käsestücke nach Wahl
Wir laden Sie ein, sich das Video mit dem Rezept Schritt für Schritt unter folgendem Link anzusehen:
Vorbereitung, Schritt für Schritt
- Geben Sie zunächst den Esslöffel Zucker, die Trockenhefe und das große Ei in einen großen Behälter oder eine Schüssel.
- Mit den flüssigen Zutaten, warmer Milch und warmem Wasser sowie zerlassener Butter fortfahren und alles gut vermischen.
- Jetzt sind das Weizenmehl und das Salz an der Reihe. Wir mischen weiter, bis alles mit Hilfe eines Spatels gut eingearbeitet ist.
- Als nächstes werden Ihre Hände verwendet, um den Teig fertig zusammenzufügen und eine glatte Konsistenz zu erreichen. Mit einem Geschirrtuch oder Küchentuch abdecken und etwa 15 Minuten ruhen lassen.
- Nach der Ruhezeit das Pflanzenöl hinzufügen und verkneten, bis das Öl gut eingezogen ist.
- Bestreichen Sie die Schüssel mit Öl und lassen Sie den Teig eine Stunde lang ruhen. Decken Sie ihn jedoch zunächst mit Frischhaltefolie ab und bringen Sie ihn an einen warmen Ort in der Küche.
- Wenn der Teig aufgegangen ist oder sich verdoppelt hat, nehmen Sie ihn aus der Schüssel und verarbeiten Sie ihn auf der zuvor bemehlten Arbeitsfläche.
- In drei gleich große Teile schneiden und jeweils eine Kugel formen, mit einem Küchentuch abdecken und nochmals ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- Zum Schluss wird jedes Teigstück in 6 Brötchen geteilt und jeweils das ausgewählte Käsestück hineingelegt. Jedes Brötchen wird verschlossen oder versiegelt und auf ein Backblech oder ein Einweg-Aluminiumblech gelegt, das in den Ofen kommt.
- Zum Schluss mit Pflanzenöl bestreichen oder einfetten und mit Plastikfolie abdecken. Es kommen ungefähr 18 Käsebrötchen heraus, je nach Größe und so weiter.
- Mit einem Küchentuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
- Mit 1 verquirlten Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Anschließend geht es direkt in den Ofen bei 190° C für 25 Minuten.
- Sobald es gegart und goldbraun, weich, locker und luftig ist, kann es aus dem Ofen genommen und abgekühlt werden.