Zutaten:
1 kg Huhn
Kartoffeln
1 Zwiebel
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Zwiebelpulver
1 EL getrockneter Oregano
Schwarzer Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Chili, Salz
Olivenöl
150 ml Weißwein
150 ml Hühnerbrühe
1 TL Maismehl
Eine halbe Tasse Wasser
Richtungen:
- Alle Gewürze, aromatischen Kräuter und Olivenöl vermischen.
- Verteilen Sie diese Mischung nun auf dem gesamten Hühnerfleisch. Anschließend den Rest mit Weißwein vermischen.
- Zwiebeln, Kartoffeln, Weinmischung, Hühnchen und Hühnerbrühe in ein Tablett geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200° etwa 1 Stunde und 15 Minuten backen.
- Drehen Sie das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit um.
- Gießen Sie den Kochsaft in einen Topf mit in Wasser aufgelöstem Maismehl.
- Auf dem Herd kochen, bis es eindickt, dann mit Hühnchen und Kartoffeln servieren.