Zutaten:

• Für die Basis:
  180 g trockene Kekse
  80 g geschmolzene Butter
• Für die Füllung:
  200 g Frischkäse
  200 g Mascarpone-Käse
  100 g Puderzucker
  Zitronenschale (oder Vanilleschote)
  200 ungesüßte Schlagsahne

Frisches Obst zur Dekoration

Richtungen:

1. Die Kekse fein mahlen und mit zerlassener Butter vermischen.
2. Nach Belieben mit Vanilleextrakt abschmecken.
3. Mit dieser Mischung den Boden einer Kuchenform bestreichen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
4. Für die Füllung einfach Käse, Puderzucker und Zitronenschale vermischen.
5. Anschließend Schlagsahne unterrühren.
6. Die Käsefüllung auf den Keksboden gießen.
7. Mindestens 6 Stunden im Kühlschrank lagern.
8. Mit frischen Früchten dekorieren.