Wer kann einigen leckeren und leckeren Brötchen widerstehen? Dieses Rezept verspricht nicht nur, Ihren Heißhunger zu stillen, sondern auch eine schnelle und einfache Zubereitung zu ermöglichen.
Von klassischen Geschmacksrichtungen bis hin zu kreativen Kombinationen sind diese aromatisierten Brötchen eine perfekte Option für jeden Anlass.
Entdecken Sie, wie man sie zubereitet und genießen Sie einen unwiderstehlichen Happen, der jeden begeistern wird!
Zutaten
- 5 Tassen Mehl (600 gr)
- 1 Kapitel aus Ps
- 100 Gramm Butter
- Cheddar-Käse (Menge nach Geschmack)
- 1 Eigelb
- Mohn nach Geschmack
Vorbereitung
- In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermischen.
- 4-5 Minuten lang kneten, bis ein weicher Teig entsteht, der nicht an den Händen klebt.
- Den Teig abdecken und ruhen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
- Entfernen Sie die Luft aus dem Teig und teilen Sie ihn in zwei gleiche Teile.
- Öffnen Sie einen Teil des Teigs in Form eines Quadrats.
- Verteilen Sie die geschmolzene Butter auf dem ausgerollten Teig und falten Sie den Teig wie im Video gezeigt in Schichten.
- Wiederholen Sie den Vorgang des Einfettens und Faltens des Teigs.
- Im nächsten Schritt den gefetteten Teig abdecken und beiseite stellen.
- Öffnen Sie den zweiten Teil des Teigs auf die gleiche Weise und wiederholen Sie den Vorgang des Einfettens und Faltens.
- Zum Schluss den Cheddar-Käse über den ausgerollten Teig gießen und den Teig mit dem Cheddar-Käse zu einer zylindrischen Form ausrollen.
- Als nächstes schneiden Sie die Rolle in nicht sehr dünne Scheiben (2 bis 3 cm).
- Die Teigscheiben leicht andrücken.
- Anschließend die Brötchen abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
- Den Backofen auf 190° C vorheizen.
- Zum Schluss die Brötchen mit Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Mohn bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis es goldbraun ist wie ein Granatapfel.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Genießen Sie diese aromatisierten Brötchen, die jeden mit ihrem köstlichen Geschmack und der weichen Textur wie Baumwolle überraschen werden!