Einen selbstgemachten Marmorkuchen zuzubereiten ist ein lohnendes und köstliches Erlebnis, das in wenigen Minuten zu Hause erledigt werden kann.

Mit einfachen Zutaten und wenigen Handgriffen können Sie einen fluffigen Kuchen mit beeindruckender Marmoroptik genießen.

Lesen Sie weiter, um das Rezept Schritt für Schritt zu entdecken.

Zutaten

• 1 Ei
• 150 Gramm Zucker
• eine Prise Salz
• 275 Milliliter flüssige Milch
• 1 Teelöffel Instanthefe
• 250 Gramm Weizenmehl
• 1 Teelöffel flüssige Vanille
• 100 Gramm geschmolzene Margarine
• 1 Teelöffel Kakaopulver
• 1 Teelöffel Mokkapaste

Vorbereitung

1. In einer großen Schüssel das Ei mit dem Zucker und einer Prise Salz glatt und homogen verrühren.
2. Die flüssige Milch zu der Mischung hinzufügen und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Instanthefe hinzufügen und gut vermischen.
4. Das Weizenmehl dazugeben und verrühren, bis ein glatter Teig ohne Klümpchen entsteht.
5. Die flüssige Vanille und die geschmolzene Margarine zum Teig geben und verrühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
6. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen, damit er fester wird.
7. Nach dem Ruhen den Teig kurz umrühren, um überschüssige eingeschlossene Luft zu entweichen.
8. Teilen Sie den Teig in drei gleiche Teile.
9. Geben Sie in einem Teil das Kakaopulver hinzu und verrühren Sie es, bis es gut eingearbeitet ist.
10. In einem anderen Teil die Mokkapaste hinzufügen und verrühren, bis eine einheitliche Farbe entsteht.
11. Geben Sie den Schokoladenteig auf den Boden einer Backform, gefolgt von dem Originalteig und schließlich dem Mokka-Teig.
12. Verwenden Sie einen Zahnstocher oder eine Gabel, um gemäß der Videoanleitung ein Marmormuster in den Teig zu zeichnen.
13. Lassen Sie den Teig etwa 45 Minuten in der Form ruhen.
14. Den Kuchen etwa 40 Minuten lang bei mittlerer Hitze dämpfen, dabei den Dampfgarer vorheizen, bis das Wasser kocht.
15. Nach dem Backen kann der Marmorkuchen mit Freunden und der Familie genossen werden.