Der Löwenzahn ist eine Blume, deren wissenschaftlicher Name Taraxacum ist und die zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) gehört. Taraxacum stammt ursprünglich aus Asien, wurde jedoch häufig als invasive Art in Nord- und Südamerika sowie auf anderen Kontinenten eingeführt.

Seine spitzen Blätter ähneln ein wenig den Zähnen eines Löwen, daher der Name. Seine Samen ähneln kleinen Fallschirmen, die mit dem Wind fliegen, was seine Verbreitung begünstigt.

Die gesundheitlichen Vorteile von Löwenzahn reichen von der Linderung von Lebererkrankungen und Harnwegsbeschwerden bis hin zur Gewichtsabnahme. Alle gesundheitlichen Vorteile werden derzeit von verschiedenen internationalen Institutionen untersucht, um sie vollständig zu validieren.