Zutaten:
Kartoffeln 950 g
Salz
Zwiebel oder Schalotte
Olivenöl
Chili-Pfeffer
Tomatenmark 400 g
Zucker 1 TL
Getrockneter Oregano
Parmesan 50 g
Semmelbrösel

Richtungen:

1. Die Kartoffeln in Spalten schneiden und 30 Minuten in kochendem Salzwasser ruhen lassen.
2. Die Kartoffeln mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.
3. Bereiten Sie die Panade mit geriebenem Käse und Semmelbröseln vor.
4. Geben Sie die Kartoffeln hinein und legen Sie sie auf ein Backblech.
5. Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.