Zutaten: 200 g Kirschtomaten 50 g Mandeln 100 g Basilikum Knoblauch nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack 30 ml natives Olivenöl extra
Vorbereitung:
1. Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum und Mandeln in einen Küchenmixer geben.
2. Fügen Sie außerdem Öl, Salz und Pfeffer hinzu.
3. Alles mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Die Nudeln abgießen und abkühlen lassen.
5. Würzen Sie es nun mit dem zuvor zubereiteten Pesto.
6. Zum Würzen gut vermischen.
7. Lassen Sie es vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank abkühlen.