Mit Krabben gefüllte Pilze sind ein einfaches Rezept für eine ausgefallene Vorspeise , die jeder auf Partys oder Feiertagen lieben wird . Die Füllung für die Pilze ist schnell in einer Schüssel zubereitet und mit nur etwa 15 Minuten Backzeit sind diese kleinen Snacks im Handumdrehen verzehrfertig .

Auch wenn Sie der Preis dazu verleiten könnte, Krabbenfleischimitat zu kaufen, versuchen Sie immer, sich für das Original zu entscheiden. Da Krabbenfleisch eine der Hauptzutaten in diesem Rezept ist, werden Sie den Unterschied zwischen Original und Fälschung deutlich bemerken. Sie können für Ihr Rezept auch verschiedene Pilzsorten ausprobieren . Suchen Sie einfach nach Sorten, die eine gute Füllmenge enthalten, aber nicht größer als ein oder zwei Bissen sind.

Tipps

Machen Sie diese mit Krabben gefüllten Pilze etwas würziger, indem Sie im Rezept rote Pfefferflocken anstelle von gemahlenem schwarzem Pfeffer verwenden.
Wenn Sie noch mehr Knusprigkeit wünschen, bestreuen Sie die Oberseite der Pilze vor dem Backen mit Panko-Semmelbröseln.

Was man zu mit Krabben gefüllten Pilzen servieren sollte

Servieren Sie diese mit Krabben gefüllten Pilze zu delikaten Gerichten wie Salaten, Nudelsalaten, Gemüse, Suppen und Rezepten auf Kartoffelbasis.

So lagern Sie mit Krabben gefüllte Pilze

Mit Krabben gefüllte Pilze können Sie bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Erhitzen Sie sie vor dem Servieren einige Sekunden lang in der Mikrowelle.

Zutaten

große weiße Pilze

13 bis 16

Krabbenfleisch, gekocht

250 g

Semmelbrösel

60 g (1/2 Tasse)

Geriebener Parmesankäse

30 g (1/3 Tasse)

Mayonnaise

75 g (1/3 Tasse)

Frischkäse, weich

60 g

Frühlingszwiebeln, gehackt

4 EL

Knoblauch, gehackt

4 Nelken

Getrockneter Oregano

1/4 TL

Salz

1/4 TL

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1/8 TL

Olivenöl

1 EL

Wie man mit Krabben gefüllte Pilze macht

Schritt 1

Reinigen Sie die Pilze, indem Sie sie mit einem Handtuch abwischen. Vermeiden Sie es, die Pilze abzuspülen, da sie das Wasser absorbieren. Es reicht völlig aus, den Schmutz einfach abzureiben. Stiele entfernen und Kiemen mit einem Teelöffel herauslöffeln. Sie können die Stiele wegwerfen oder für ein anderes Rezept aufbewahren. Legen Sie die Pilze vorerst beiseite.

Schritt 2

In einer Schüssel Krabbenfleisch, 2/3 Semmelbrösel, Parmesankäse, Mayonnaise, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 3

In einer anderen kleinen Schüssel die restlichen Semmelbrösel und das Öl vermischen.

Schritt 4

Legen Sie die Pilze in eine ungefettete Backform. Mit einem kleinen Löffel die Krabbenfüllung in die Pilze füllen.

Schritt 5

Die Oberseite mit weiterer Semmelbröselmischung bestreuen.

Schritt 6

Bei 175 °C/375 °F 25 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen, heiß servieren und genießen!