Zutaten:
800 gr Hackfleisch
200 gr Parmesan
2 Eier
1 Prise Salz
1 gehackte Knoblauchzehe
Petersilie
500 gr altbackenes Brot

Richtungen:

1. In einer Schüssel Fleisch, Parmesan, Eier und Salz vermischen.
2. Dann eine Knoblauchzehe, Petersilie und Brot (nass und ausgepresst) hinzufügen.
3. Gut vermischen und Fleischbällchen formen.
4. In heißem Öl anbraten und nach Belieben einige Minuten in der Soße anbraten