So bereiten Sie zu Hause köstliche Pilze in Olivenöl zu!

ZUTATEN
1 kg Pilze
500 ml weißer Essig
Ganzer schwarzer Pfeffer
Salz
Knoblauch
Lorbeerblatt
1l Wasser
Paprika
Petersilie
Minze
Samenöl

METHODE
Schneiden Sie von jedem Pilz einen Teil des Stiels ab. Waschen und abseihen.
Schneiden Sie jeden Pilz vertikal in vier Teile.
Wasser und Essig in einen Topf geben. Pfeffer und ein Lorbeerblatt hinzufügen. Warten Sie, bis es kocht. Fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie die Pilze dann 3 Minuten lang.
Die Pilze abseihen und mit Küchenpapier trocknen.
Die Pilze in eine Schüssel geben, Chilipulver, fein gehackten Knoblauch, Minze, Petersilie, Salz, Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Füllen Sie ein Glasgefäß mit den Pilzen und füllen Sie es mit Öl auf.