Zutaten:
1 kg Babykartoffeln
Öl
Salz
Pfeffer
Paprika
Knoblauchpulver
Getrocknete Petersilie
Knusprige Zwiebel

Richtungen:

1. Kartoffeln schälen und in kaltem Wasser einweichen.
2. Schneiden Sie sie in zwei Hälften.
3. Kochen Sie sie 5 Minuten lang in kochendem Wasser.
4. Wenn sie fertig sind, lassen Sie sie abtropfen und fügen Sie alle Gewürze hinzu.
5. Schütteln, damit sie bedeckt und gewürzt sind.
6. Legen Sie die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und bilden Sie eine einzige Schicht.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.
8. Nehmen Sie sie aus dem Ofen, drehen Sie sie um und backen Sie sie erneut für weitere 15–20 Minuten.
9. Mit einigen knackigen Zwiebeln bestreut servieren.