ZUTATEN
Für Teig:
2 Eier
140 g (2/3 Tasse) Zucker
100 g Butter
120 ml (½ Tasse) Joghurt
240 g (2 Tassen) Mehl
Orangensaft
Orangenschale
10 g (1 EL) Backpulver
Salz
80 g (½ Tasse) Schokoladenstückchen
Für Sirup:
80 ml (1/3 Tasse) Orangensaft
50 g (¼ Tasse) Zucker
Orangenscheiben
METHODE
In einer Schüssel Brühe, Zucker und Backpulver vermischen.
In einer anderen Schüssel Eier verquirlen und Joghurt und Orangensaft hinzufügen. Butter hinzufügen und die Mehlmischung sieben. Die Mischung verquirlen und die Schokoladenstückchen hinzufügen.
Gießen Sie die Mischung in eine Form und backen Sie sie 40 Minuten lang bei 180 °C.
In einem Topf den Sirup aus Orangensaft und Zucker kochen. Orangenscheiben in einer Pfanne karamellisieren.
Stechen Sie mit einem Zahnstocher Löcher in den Kuchen und gießen Sie dann den Sirup darüber. Die karamellisierten Orangen darauf verteilen.