Schokoladensalami ohne Backen: einfach, schnell und lecker

ZUTATEN
500g Kekse
250 ml (1 Tasse) Milch
120 g (1/2 Tasse) Zucker
1/2 TL Vanillezucker
60 g (1/2 Tasse) Kakaopulver
150 g (3/4 Tasse) Butter
90 g (1 Tasse) gehackte Walnüsse
Schokolade (geschmolzen)

METHODE

  1. Die Kekse in die Schüssel geben und mit den Händen zerkrümeln. Die gehackten Walnüsse hinzufügen und alles vermischen.
  2. Milch, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben, das Kakaopulver sieben und alles bei mittlerer Hitze verrühren. Zum Schluss die Butter dazugeben und verrühren, bis die Masse eindickt.
  3. Die Kakaomischung in die Keksschüssel geben und alles mit einem Spatel gut vermischen.
  4. Gießen Sie die Mischung auf das Backpapier und drücken Sie es mit den Händen, um den Laib zu erhalten. Rollen Sie es aus und stellen Sie es für 3 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Nach Ablauf der Zeit den Laib in 2-3 cm große Stücke schneiden und jeweils zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen.
  6. Die Schokolade aushärten lassen und servieren.

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