Sie werden nicht bei eins aufhören können!

ZUTATEN
400g Kartoffeln (gekocht)
100g Zucchini
100 g (3/4 Tasse) Maisstärke
Mehl
Öl zum braten

METHODE
Setzen Sie das Sieb über die Schüssel und gießen Sie die Kartoffeln in das Sieb. Die Kartoffeln mit einem Löffel zerdrücken, sodass sie durch ein Sieb passieren.
Die Zucchini reiben und ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und in die Schüssel mit den Kartoffeln geben. Geben Sie die Maisstärke hinzu und vermischen Sie alles.
Wenn alles gut vermischt ist, das Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Den Teig in kleine Stücke teilen und daraus kleine Kugeln formen.
Jede Kugel mit den Händen ausrollen, in kleine Stücke schneiden und jedes Stück mit der Gabel einstechen.
In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.