SÜSSE APFELKUCHEN
Zutaten:
500g Blätterteig
2 Äpfel
100g Aprikosenmarmelade
1 Ei
2 Esslöffel Milch
Zubereitung:
1. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Blätterteig mit einem Nudelholz ausrollen.
3. Mit einem Ausstecher Scheiben formen (10 cm Durchmesser).

4. In der Mitte jeder Blätterteigscheibe etwa einen Teelöffel Aprikosenmarmelade verteilen.
5. Als nächstes legen Sie auch eine Apfelscheibe hinein.
6. Bestreichen Sie die Ränder der Scheiben mit etwas Wasser und falten Sie sie dann zusammen, um die Form der Calzone zu erhalten.
7. Versiegeln Sie den Rand, indem Sie leicht mit den Fingern andrücken, und machen Sie dann mit einem Messer ein paar kleine Einschnitte.
8. Milch und Ei vermischen und mit einer Gabel verrühren. Mit dieser Mischung die Oberfläche der Calzone bestreichen.

9. Machen Sie mit einem Messer ein paar Muster zum Verzieren, achten Sie dabei darauf, den Blätterteig nicht zu zerschneiden.
10. Stechen Sie mit einem Zahnstocher ein paar Löcher in den Boden jeder Calzone, damit der Dampf beim Kochen entweichen kann.
11. Legen Sie die Calzone auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie dann 20 Minuten lang bei 175 Grad im Umluftofen