Zutaten:
7 g Trockenhefe
1 Esslöffel Zucker
250 ml heiße Milch
2 Eier
1 Teelöffel Salz
375 gr Mehl
56 gr Butter
2 Äpfel
Frittieröl
Zucker

Richtungen:

1. Hefe, Zucker und Milch mischen. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
2. Die Eier verquirlen und zum Teig geben, dann Salz, Mehl und Butter hinzufügen.
3. Den Teig verdoppeln lassen.
4. Den Teig ausrollen, mit Äpfeln füllen und aufrollen.
5. In Scheiben schneiden und 30-60 Minuten ruhen lassen.
6. In heißem Öl frittieren und dann in Zucker wenden.